做法：炒口味：咸鲜味难度：初级入门烹饪时间：<30分钟

黄瓜1个

姜5克

鸡蛋2个

花生油30毫升

生抽10毫升

老抽10毫升

味精2克

香油5毫升

料酒15毫升

淀粉3克

猪肉150克

白糖5克

蒜3瓣

葱10克

木须肉的做法

先把猪肉切成细丝。

肉丝中加料酒、淀粉抓匀，把鸡蛋磕到碗里搅匀。

锅里放油，放入蛋液滑炒一下盛出来备用。

锅中留底油，放入肉丝煸炒。

炒至肉丝变色，放入葱、姜、蒜煸炒。

倒入料酒、老抽、生抽、白糖翻炒。

放入木耳翻炒。

放入黄瓜翻炒。

放入鸡蛋和盐翻炒几下。

出锅前放入味精、香油调味即可。

盛入盘中，即可享用。